Resepi Puyuh Goreng Berempah

Puyuh Berempah

Kiriman: Balkhis Ardi
Sumber: Sheila Rosli

Recipe

Bahan-Bahan:
8 ekor burung puyuh
serbuk ketumbar
Jintan manis (ditumbuk)
Jintan putih (ditumbuk)
Halia (ditumbuk)
Serai (dititik)
Garam
Gula
Serbuk perasa Bawang merah (ditumbuk)
bawang putih (ditumbuk)
cili kering (ditumbuk)
daun kari
Serbuk kari
Cili kering (dipotong)
Bawang besar (dipotong bulat)


Cara:

Gaul burung puyuh dengan cili tumbuk,bawang putih,bawang merah,jintan,serai,halia,ketumbar,garam,gula,daun kari.Perap selama setengah jam.
PAnaskan minyak goreng puyuh hingga garing.Masukkan cili potong dan bawang besar.Angkat


Dipetik dari mesra.net